第610章 她是真喜欢谷微微
谷微微想了想,吞吞吐吐的问道:“那,那我想见高大哥的时候,能去找他吗?”
徐初盈忍着笑,点点头道:“当然可以啊!在这燕王府,你想去哪一处都成!只若要出王府,便同我说一声,毕竟,现在是非常时期,也不知燕城里会不会混进来什么人。”
谷微微当即笑着点头愿意住在福宁殿,又道:“王妃姐姐放心,我不会乱来的!”
说的徐初盈笑了起来。
小王叔无奈,到底把谷微微拉到一旁叮嘱了几句。
谷微微点头答应。
下午徐初盈进厨房做菜时,谷微微跟着进去帮忙。
看厨房里什么东西都好奇,对那些瓶瓶罐罐的各种调味品更是大感兴趣。
她在家从来没进过厨房。
徐初盈因为喜爱做菜,厨房里调味品堪称大全,连芥末、咖喱等罕见之物都有。
除此还有无数徐初盈自己调弄或者从外边购来的酱料如虾酱、鱼露、螃蟹酱、腐乳、薄荷酱、梅子酱、蒜蓉酱、芝麻酱、花生酱、蘑菇酱等等以及各种辣椒酱。
看得谷微微目瞪口呆,表示原来做菜不是油盐酱醋就够了吗?
惹得徐初盈和厨娘、丫鬟们都笑起来,笑道:到底是娇生惯养的千金大小姐!
晚上除了木樨银鱼鲊、卤鸭、熏黄鱼、腊熏鸡、糟笋、甜酱瓜茄、素鹅、豆腐松八个素菜,再准备八个热菜。
徐初盈如今没有精力做那么多,便吩咐厨房里做四道:核桃鸭丁、虾子乌参、蟹黄南瓜条、平菇瑶柱炖粉丝山鸡汤,自己再做四道。
一个田螺藏,挑大个的田螺洗净煮熟将肉全挑出来,留下螺壳。将螺肉和猪肉、虾仁、煮熟的咸蛋黄、笋尖、香菇、小韭菜剁碎和匀,加姜葱末和生抽、上好的花雕酒搅拌均匀,然后再将馅料塞入田螺壳。
烧好油锅下锅加姜片爆炒片刻,加水、三两只整个的干红辣椒盖上锅盖焖烧,最后少许酱油收汁即可。
除了调馅料、掌火候,其他的活旁人都能做,倒也省事。
田螺本就美味,借着螺壳回炉再造,丰富的馅料各种滋味皆被收藏在小小的壳中,油爆焖烧,将各种滋味很好的融合在一起,入口之香鲜无以形容。
出锅的时候徐初盈见谷微微舔着嘴唇直勾勾的盯着眼睛放光,便特意笑道:“微微你帮我尝尝味道如何!”
谷微微立刻点头说好,眉开眼笑的拿起筷子,迫不及待尝了一个,连连点头“嗯嗯”有声,忍不住又尝了一个,大赞道:“王妃姐姐你可真厉害!这么好吃的东西,把我以前吃的都比得成了泥!好吃得舌头都快吞下去了!”
说得众人都笑起来。
徐初盈笑道:“哪有你说的这么夸张!恰好对你胃口罢了!你要是喜欢,趁热多吃几个!”
谷微微纠结不已,觉得有点失礼,看徐初盈笑容真诚,不像是客套话,而且也不像会嘲笑自己,忍不住就笑着说好,连着又吃了四五个。这才意犹未尽的放下筷子,笑叹道:“不能再吃啦,得给王妃姐姐和高大哥也留几个!”
徐初盈笑道:“嗯,等会儿别的你也尝尝,留点儿肚子咱们开饭时再吃!”
她倒是什么都记着小王叔呢!徐初盈心中更欢喜几分,为小王叔感到高兴。
一个春鸠烩,春季吃这个正好,因为这时节的斑鸠肉质最鲜最嫩。恰好大厨房今儿有庄子上进献的野斑鸠,徐初盈打算做这菜便便叫人取了来。
取数只斑鸠的胸脯肉,切成肉丝,用鸡蛋清拌一拌,略加点儿芡粉抓匀,下油锅炸散便捞起备用。
热锅中炒芹菜段、姜丝、笋丝、香干丝,将熟时加斑鸠肉,再加椒盐等调料炒匀出锅,撒上些许翠绿的小葱末,清新爽口,实难得的春日佳肴。
再有一个清蒸的鳜鱼、一个火腿丝炒龙须菜。
菜色上齐,三人围坐,满桌菜肴飘香,色味俱全。
谷微微不觉笑道:“真可惜,若是王爷也在就好了!”
她是看到徐初盈一个人,心里头同情。
小王叔下意识朝徐初盈看了一眼,笑道:“王爷英明神武,咱们燕地这些年兵强马壮,官仓充实,这场仗相信很快就会结束,王爷很快就会回来了!”
徐初盈点点头,笑道:“嗯,等王爷回来了,咱们四个再聚!我还像这样做一桌好吃的!”
“好啊好啊!王妃姐姐,你可真好!”谷微微眉开眼笑。
又笑道:“王妃姐姐放心,有我在呢,定不会让你累着的!”
“嗯!”徐初盈一笑,招呼他们动筷子。
一顿晚饭,宾主尽欢,用的十分开心。
看到徐初盈脸上多了这些日子以来的笑意,徐姑姑等心中也无不欢喜。
这位杜小姐明朗爽快,若多住些时日就更好了!王妃有人陪伴,也省得胡思乱想……
徐初盈是真得很喜欢谷微微,谷微微在福宁殿住着,每日她都会下厨做上两道菜,谷微微大饱口腹之欲、赞不绝口的同时,对徐初盈的崇拜简直到了极点。
徐初盈又请了赵素卿和洛芷宁来了两趟,一次是大家一块儿包饺子,选馅料食材、调馅料自然是徐初盈的活儿,包饺子则是大家一块儿动手。
除了徐初盈,她们三个都是真正的千金贵女,还是头一遭干这活儿,一开始那叫一个手忙脚乱、一塌糊涂、笑料百出,倒让福宁殿好生热闹。
最后饺子是包好了,奇形怪状那是必然的,几个人衣服上、手上、脸上沾满了各种狼狈也是必然的,相互笑闹品评一番,换了衣裳、洗了脸,眼巴巴的等着饺子下锅。
竟是谁也不让谁,把这亲手做的奇形怪状的饺子全都给吃得精光。
三人都赞:连饺子汤都那么好喝!
另一次不做饺子,做饴糖。
温泉山庄的暖棚里西瓜已经成熟,还有刚成熟的桃子,徐初盈叫人送了两筐来。
给白莲庵的太妃送了些,剩下的留了几个新鲜食用,特意挑了些熟得恰到好处的,分别挤了果汁,用细纱布过滤滤掉杂质。
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徐初盈忍着笑,点点头道:“当然可以啊!在这燕王府,你想去哪一处都成!只若要出王府,便同我说一声,毕竟,现在是非常时期,也不知燕城里会不会混进来什么人。”
谷微微当即笑着点头愿意住在福宁殿,又道:“王妃姐姐放心,我不会乱来的!”
说的徐初盈笑了起来。
小王叔无奈,到底把谷微微拉到一旁叮嘱了几句。
谷微微点头答应。
下午徐初盈进厨房做菜时,谷微微跟着进去帮忙。
看厨房里什么东西都好奇,对那些瓶瓶罐罐的各种调味品更是大感兴趣。
她在家从来没进过厨房。
徐初盈因为喜爱做菜,厨房里调味品堪称大全,连芥末、咖喱等罕见之物都有。
除此还有无数徐初盈自己调弄或者从外边购来的酱料如虾酱、鱼露、螃蟹酱、腐乳、薄荷酱、梅子酱、蒜蓉酱、芝麻酱、花生酱、蘑菇酱等等以及各种辣椒酱。
看得谷微微目瞪口呆,表示原来做菜不是油盐酱醋就够了吗?
惹得徐初盈和厨娘、丫鬟们都笑起来,笑道:到底是娇生惯养的千金大小姐!
晚上除了木樨银鱼鲊、卤鸭、熏黄鱼、腊熏鸡、糟笋、甜酱瓜茄、素鹅、豆腐松八个素菜,再准备八个热菜。
徐初盈如今没有精力做那么多,便吩咐厨房里做四道:核桃鸭丁、虾子乌参、蟹黄南瓜条、平菇瑶柱炖粉丝山鸡汤,自己再做四道。
一个田螺藏,挑大个的田螺洗净煮熟将肉全挑出来,留下螺壳。将螺肉和猪肉、虾仁、煮熟的咸蛋黄、笋尖、香菇、小韭菜剁碎和匀,加姜葱末和生抽、上好的花雕酒搅拌均匀,然后再将馅料塞入田螺壳。
烧好油锅下锅加姜片爆炒片刻,加水、三两只整个的干红辣椒盖上锅盖焖烧,最后少许酱油收汁即可。
除了调馅料、掌火候,其他的活旁人都能做,倒也省事。
田螺本就美味,借着螺壳回炉再造,丰富的馅料各种滋味皆被收藏在小小的壳中,油爆焖烧,将各种滋味很好的融合在一起,入口之香鲜无以形容。
出锅的时候徐初盈见谷微微舔着嘴唇直勾勾的盯着眼睛放光,便特意笑道:“微微你帮我尝尝味道如何!”
谷微微立刻点头说好,眉开眼笑的拿起筷子,迫不及待尝了一个,连连点头“嗯嗯”有声,忍不住又尝了一个,大赞道:“王妃姐姐你可真厉害!这么好吃的东西,把我以前吃的都比得成了泥!好吃得舌头都快吞下去了!”
说得众人都笑起来。
徐初盈笑道:“哪有你说的这么夸张!恰好对你胃口罢了!你要是喜欢,趁热多吃几个!”
谷微微纠结不已,觉得有点失礼,看徐初盈笑容真诚,不像是客套话,而且也不像会嘲笑自己,忍不住就笑着说好,连着又吃了四五个。这才意犹未尽的放下筷子,笑叹道:“不能再吃啦,得给王妃姐姐和高大哥也留几个!”
徐初盈笑道:“嗯,等会儿别的你也尝尝,留点儿肚子咱们开饭时再吃!”
她倒是什么都记着小王叔呢!徐初盈心中更欢喜几分,为小王叔感到高兴。
一个春鸠烩,春季吃这个正好,因为这时节的斑鸠肉质最鲜最嫩。恰好大厨房今儿有庄子上进献的野斑鸠,徐初盈打算做这菜便便叫人取了来。
取数只斑鸠的胸脯肉,切成肉丝,用鸡蛋清拌一拌,略加点儿芡粉抓匀,下油锅炸散便捞起备用。
热锅中炒芹菜段、姜丝、笋丝、香干丝,将熟时加斑鸠肉,再加椒盐等调料炒匀出锅,撒上些许翠绿的小葱末,清新爽口,实难得的春日佳肴。
再有一个清蒸的鳜鱼、一个火腿丝炒龙须菜。
菜色上齐,三人围坐,满桌菜肴飘香,色味俱全。
谷微微不觉笑道:“真可惜,若是王爷也在就好了!”
她是看到徐初盈一个人,心里头同情。
小王叔下意识朝徐初盈看了一眼,笑道:“王爷英明神武,咱们燕地这些年兵强马壮,官仓充实,这场仗相信很快就会结束,王爷很快就会回来了!”
徐初盈点点头,笑道:“嗯,等王爷回来了,咱们四个再聚!我还像这样做一桌好吃的!”
“好啊好啊!王妃姐姐,你可真好!”谷微微眉开眼笑。
又笑道:“王妃姐姐放心,有我在呢,定不会让你累着的!”
“嗯!”徐初盈一笑,招呼他们动筷子。
一顿晚饭,宾主尽欢,用的十分开心。
看到徐初盈脸上多了这些日子以来的笑意,徐姑姑等心中也无不欢喜。
这位杜小姐明朗爽快,若多住些时日就更好了!王妃有人陪伴,也省得胡思乱想……
徐初盈是真得很喜欢谷微微,谷微微在福宁殿住着,每日她都会下厨做上两道菜,谷微微大饱口腹之欲、赞不绝口的同时,对徐初盈的崇拜简直到了极点。
徐初盈又请了赵素卿和洛芷宁来了两趟,一次是大家一块儿包饺子,选馅料食材、调馅料自然是徐初盈的活儿,包饺子则是大家一块儿动手。
除了徐初盈,她们三个都是真正的千金贵女,还是头一遭干这活儿,一开始那叫一个手忙脚乱、一塌糊涂、笑料百出,倒让福宁殿好生热闹。
最后饺子是包好了,奇形怪状那是必然的,几个人衣服上、手上、脸上沾满了各种狼狈也是必然的,相互笑闹品评一番,换了衣裳、洗了脸,眼巴巴的等着饺子下锅。
竟是谁也不让谁,把这亲手做的奇形怪状的饺子全都给吃得精光。
三人都赞:连饺子汤都那么好喝!
另一次不做饺子,做饴糖。
温泉山庄的暖棚里西瓜已经成熟,还有刚成熟的桃子,徐初盈叫人送了两筐来。
给白莲庵的太妃送了些,剩下的留了几个新鲜食用,特意挑了些熟得恰到好处的,分别挤了果汁,用细纱布过滤滤掉杂质。
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