第105章 开业大吉
04年,10月30号,周六。
在大江捞火锅店门口,旗鼓宣扬,阵仗搞得格外隆重,竖着的宽大拱门,甚至要比陈立川升学宴上的还要更大,尤其上面金光闪闪的大字,十分吸引眼球。
“热烈庆祝大江捞隆重开业,今天吃火锅、送火锅,您的单,我们买!”
人们乍一看,呦,这是免费吃了?
尤其服务员们,穿着鲜红的衣服,在店门口整齐地站成一排,店长李泉和马小超穿着黑色西服,站在最前面。
当第一波顾客好奇地上前询问时,李泉和马小超立马弯腰迎了上去。
“您里面请,吃火锅底料,送火锅底料,我们四宫格的特色就是四种不同的底料,今天不光四种底料全部免费,还送优惠券,免下次的底料。”
李泉热情说道,今天所卖的营业额,他是有现金抽成的,整个人都亢奋起来。
而送下次的火锅底料,是为了保证与客户之间的黏性。
顾客嘴一撇,原来是这么一个吃火锅、送火锅的方法,合着是底料啊。
“而且呀,今天本店所有的菜品都打八折!”
一旁的马小超又笑容灿烂地介绍道,请着第一波客人入店,一家三口刚刚到了门口,所有的服务人员就向他们齐刷刷的高呼:
“欢迎光...临!”
他们九十度弯腰,尤为是那个“光”字,拉得特别长,很有味道。
三口子都笑了,有些不好意思,来到店里随便一座,玲玲立马拿来了眼镜布,声音温柔道:“我给您擦擦眼镜吧,起雾了。”
“呀,谢谢,我自己来就好。”中年男人颇为不自在,接过眼镜布连忙自己擦着,然后玲玲继续其他的热情招待,倒水,点餐等等。
“我给您配小料吧,什么口味呀,有忌口的吗?”玲玲继续问道,这时在外面又传来了“欢迎光...临”的高呼声,那一家三口不由笑起,往门口看了一眼。
“我们自己来就好。”
三口子站起,走到配料小台,此时陈立川也穿着服务员的衣服,连忙上前询问:“您都喜欢什么样的口味,我来给您搭配。”
这小料可是关键,现在陈立川的身份不是老板,就是一个服务员。
在一番细心询问下,陈立川给三位调配好小料,一家人落座后,玲玲就又上前,把四宫格里,豆腐乳的汤汁舀出三碗。
“您一定要尝尝这个汤,味道很不错的,你们先喝着,我再去加汤,有什么需要随时叫我。”
玲玲把汤一一递到他们手里,然后匆匆离开。
“这服务也太好了吧。”中年女人感叹一句,一家三口相视一眼后,皆是笑了起来,还没有过这样的体验,又不适应,还很喜欢。
一旦进入工作状态,服务人员就放得很开了,没有什么不好意思,何况店长、老板都是那样,而且这些服务是有现金奖励的。
“给您的孩子一个小熊布偶!”
“孩子需要我帮您抱吗?这样您就可以安心吃啦。”
“什么?今天是您生日,等我去给你们准备长寿面。”
在听到有人生日时,陈立川这边就记住了,等面做好后,亲自端着长寿面送了过去,玲玲等一些服务员还跟在后面。
那位过生日的女生还没有搞清楚状况,不明白送一碗面为啥来了这么多服务员,一句“谢谢”刚刚出口,就听到整齐划一地唱了起来。
“祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐......”
高亢的声音,立即吸引了店里其他顾客的瞩目,连同在门外的人,也投来了嬉笑的目光,陈立川等人还激情地鼓着掌!
那位女生愣了几秒,然后害羞地低下头,内心:我真的会谢,大哥,你们赶紧唱完呀!什么?英文的曲调还要来一次,救命啊!
而这样的方式,同样非常吸引外面的顾客,尤其天气渐渐转凉,谁不想来一顿火锅!
八折又是实实在在的折扣,关键这拱门足够有吸引力,人们都会过来瞧上一眼,然后就被热情的服务人员请到店里。
在十一点半时,店里的二十多张桌子就坐得满满当当,包括几张大桌。
而且这饭店的买卖,是人越多,想去的人就更多,一定要扎堆,宽大的落地窗,里面热火朝天的场景,外面的人可看得清清楚楚。
因为免费送锅底,四宫格的四个口味都是提前配料好的,没有多准备其他,不然太占时间,整体上菜也很快,在十一点坐进来的那一家三口,不到十二点就吃完离开了。
刚一出门,就有其他人过来询问,这家店口味怎么样呀?好不好吃?
“非常好吃!而且服务非常好,真心推荐,很不错!”那中年男人连声赞扬。
于是有越来越多的人在门口排队,好在提前准备了排号单,为了不让顾客干等着,李泉会发放一些小零食,或者摆跳棋提供娱乐。
同时,在门口一角。
“我当时......我都懵了,一大堆人给我唱生日歌,还送了我小熊!”
过生日的那女生吃完走了出来,笑着跟排队的同学们说起店里的趣事。
“还给我擦眼镜,诶呀,好不自在呀!”
“还有更夸张的,都帮隔壁桌子的看娃呢!”
那几个女生叽叽喳喳地说着。
“我靠,有这么夸张吗?不行,今天说啥我也要进去吃一顿。”
排队的同学乐着说道。
就这样传着,到了十二点那会,大江捞的店门口已经人山人海,这四宫格,以及热情的服务,尤为吸引财贸的学生,要不是周边的住户早过来,恐怕都轮不到吃。
陈立川飞速地给顾客配料,马小超在另一边,幸亏有卖鸡蛋灌饼的基础,不然手速绝对稳不住,两兄弟那叫一个快!
这生意比鸡蛋灌饼牛啊......马小超心里嘀咕着,又激动地望了陈立川一眼,不愧为陈叔的儿子,真优秀!
但这样的场景,对于陈立川而言,在意料之内,海地捞怎么火起来的,就是先被年轻人喜欢,然后当时在论坛、人人网上各种宣传。
况且陈立川又怎么能不知道魔都人喜爱的火锅口味。
女生宿舍。
“咱们快走吧,都要十二点半了。”
宋艳花催促道,不过周末女生出门向来很晚,赖在床上不想起床,化妆还得半天。
“来了,来了。”孙琴连忙说道,数她对陈立川有愧意,宿舍六人收拾好后,急匆匆地出了门。
“希望陈班长的生意能好点吧,欠那么多高利贷呢。”
路上宋艳花还担心地嘀咕,可当她们来到大江捞门口时,被壮丽的场景给吓到了,那叫一个人山人海,排着长长的队伍,还有搁门口下跳棋的。
怕是现在都轮不到吃了。
梁景山几个十二点准时到的,实在没耐心等了,就去旁边的盖浇饭里凑活一顿,来之前还想找照顾兄弟生意,来之后兄弟顾不上照顾他们。
于是五人一人一碗盖浇饭,蒙头吃。
“卧槽,生意好成个这,能赚多少钱呀!”突然,申一明感慨道。
“立川这人太了不起了,这些四宫格,以及店里的配料,肯定计划了很久,真的牛逼!”
吴朗也惊叹道。
五人抬头相互看着,顿时谁也瞧不上谁了,他们的,差距咋就这么大?
“说实话,这盖浇饭还不如不吃,忍一忍,在立川店里免费吃员工餐。”
梁景山说了句实在话,几人细细一琢磨,心里更难受了。
徐晚棠很早就到外站等齐司遥了,十点两人见面后,在外头逛街,到饭点时才往财贸赶。
徐晚棠说了陈立川开火锅的事后,后者一脸惊讶,慌张地说道:
“什么?他开的火锅店!看来那几万的高利贷就是他的,还骗我说是同学的,不行,这件事太大了,得赶紧跟陈叔叔说。”
齐班长还是本着负责的态度。
“不行,不能跟陈叔叔说,不然陈立川肯定不会理我了,反正,欠的钱也不算太多,而且现在说也晚了,我们多去照顾他的生意。”
徐晚棠连忙说道,用力握住齐司遥的手。
“你也真是的,跟陈立川一起胡来,那么大的店,别说我们这个年龄了,哪怕我爸他们也未必能干好,一旦火锅店倒闭了,窟窿只会越来越大!”
齐司遥紧张地说着,紧抿着嘴唇,片刻后,又担忧地补充了一句:
“这个陈立川太没分寸了,火锅店可不像鸡蛋灌饼那么简单,还要涉及到管理员工,怎么敢胡来呀!”
“反正你不能说!”
徐晚棠不管,她只认这个理,一旦火锅店倒闭,大不了跟老徐要钱,六万块徐本江还是掏得起的,毕竟欠陈立川大恩情。
“唉,要出大事了......”
齐司遥长叹一声,她的性格要比徐晚棠稳重很多的,两人下公交后,快步往火锅店跑去,可来到门店时,都惊住了,怎么排这么长的队!
“不会吧,生意这么好?”
徐晚棠惊讶道,拉着齐司遥的胳膊,连忙往店门口跑去,往里一瞧,好家伙,坐得满满当当,而且陈立川还在那调着配料,非常认真,不断向顾客热情笑着。
这一幕,让齐司遥和徐晚棠想到了陈立川在卖鸡蛋灌饼的时候,与商贩争吵,顶着烈日,耐心做饼的场景。
她们两人都安静了下来,目光里只有陈立川,看着他认真的工作。
“别插队,后面排队去,请讲点素质!”
一声不满的高吼声,徐晚棠和齐司遥两人就被挤到了后面
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在大江捞火锅店门口,旗鼓宣扬,阵仗搞得格外隆重,竖着的宽大拱门,甚至要比陈立川升学宴上的还要更大,尤其上面金光闪闪的大字,十分吸引眼球。
“热烈庆祝大江捞隆重开业,今天吃火锅、送火锅,您的单,我们买!”
人们乍一看,呦,这是免费吃了?
尤其服务员们,穿着鲜红的衣服,在店门口整齐地站成一排,店长李泉和马小超穿着黑色西服,站在最前面。
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“您里面请,吃火锅底料,送火锅底料,我们四宫格的特色就是四种不同的底料,今天不光四种底料全部免费,还送优惠券,免下次的底料。”
李泉热情说道,今天所卖的营业额,他是有现金抽成的,整个人都亢奋起来。
而送下次的火锅底料,是为了保证与客户之间的黏性。
顾客嘴一撇,原来是这么一个吃火锅、送火锅的方法,合着是底料啊。
“而且呀,今天本店所有的菜品都打八折!”
一旁的马小超又笑容灿烂地介绍道,请着第一波客人入店,一家三口刚刚到了门口,所有的服务人员就向他们齐刷刷的高呼:
“欢迎光...临!”
他们九十度弯腰,尤为是那个“光”字,拉得特别长,很有味道。
三口子都笑了,有些不好意思,来到店里随便一座,玲玲立马拿来了眼镜布,声音温柔道:“我给您擦擦眼镜吧,起雾了。”
“呀,谢谢,我自己来就好。”中年男人颇为不自在,接过眼镜布连忙自己擦着,然后玲玲继续其他的热情招待,倒水,点餐等等。
“我给您配小料吧,什么口味呀,有忌口的吗?”玲玲继续问道,这时在外面又传来了“欢迎光...临”的高呼声,那一家三口不由笑起,往门口看了一眼。
“我们自己来就好。”
三口子站起,走到配料小台,此时陈立川也穿着服务员的衣服,连忙上前询问:“您都喜欢什么样的口味,我来给您搭配。”
这小料可是关键,现在陈立川的身份不是老板,就是一个服务员。
在一番细心询问下,陈立川给三位调配好小料,一家人落座后,玲玲就又上前,把四宫格里,豆腐乳的汤汁舀出三碗。
“您一定要尝尝这个汤,味道很不错的,你们先喝着,我再去加汤,有什么需要随时叫我。”
玲玲把汤一一递到他们手里,然后匆匆离开。
“这服务也太好了吧。”中年女人感叹一句,一家三口相视一眼后,皆是笑了起来,还没有过这样的体验,又不适应,还很喜欢。
一旦进入工作状态,服务人员就放得很开了,没有什么不好意思,何况店长、老板都是那样,而且这些服务是有现金奖励的。
“给您的孩子一个小熊布偶!”
“孩子需要我帮您抱吗?这样您就可以安心吃啦。”
“什么?今天是您生日,等我去给你们准备长寿面。”
在听到有人生日时,陈立川这边就记住了,等面做好后,亲自端着长寿面送了过去,玲玲等一些服务员还跟在后面。
那位过生日的女生还没有搞清楚状况,不明白送一碗面为啥来了这么多服务员,一句“谢谢”刚刚出口,就听到整齐划一地唱了起来。
“祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐,祝你生日快乐......”
高亢的声音,立即吸引了店里其他顾客的瞩目,连同在门外的人,也投来了嬉笑的目光,陈立川等人还激情地鼓着掌!
那位女生愣了几秒,然后害羞地低下头,内心:我真的会谢,大哥,你们赶紧唱完呀!什么?英文的曲调还要来一次,救命啊!
而这样的方式,同样非常吸引外面的顾客,尤其天气渐渐转凉,谁不想来一顿火锅!
八折又是实实在在的折扣,关键这拱门足够有吸引力,人们都会过来瞧上一眼,然后就被热情的服务人员请到店里。
在十一点半时,店里的二十多张桌子就坐得满满当当,包括几张大桌。
而且这饭店的买卖,是人越多,想去的人就更多,一定要扎堆,宽大的落地窗,里面热火朝天的场景,外面的人可看得清清楚楚。
因为免费送锅底,四宫格的四个口味都是提前配料好的,没有多准备其他,不然太占时间,整体上菜也很快,在十一点坐进来的那一家三口,不到十二点就吃完离开了。
刚一出门,就有其他人过来询问,这家店口味怎么样呀?好不好吃?
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“我当时......我都懵了,一大堆人给我唱生日歌,还送了我小熊!”
过生日的那女生吃完走了出来,笑着跟排队的同学们说起店里的趣事。
“还给我擦眼镜,诶呀,好不自在呀!”
“还有更夸张的,都帮隔壁桌子的看娃呢!”
那几个女生叽叽喳喳地说着。
“我靠,有这么夸张吗?不行,今天说啥我也要进去吃一顿。”
排队的同学乐着说道。
就这样传着,到了十二点那会,大江捞的店门口已经人山人海,这四宫格,以及热情的服务,尤为吸引财贸的学生,要不是周边的住户早过来,恐怕都轮不到吃。
陈立川飞速地给顾客配料,马小超在另一边,幸亏有卖鸡蛋灌饼的基础,不然手速绝对稳不住,两兄弟那叫一个快!
这生意比鸡蛋灌饼牛啊......马小超心里嘀咕着,又激动地望了陈立川一眼,不愧为陈叔的儿子,真优秀!
但这样的场景,对于陈立川而言,在意料之内,海地捞怎么火起来的,就是先被年轻人喜欢,然后当时在论坛、人人网上各种宣传。
况且陈立川又怎么能不知道魔都人喜爱的火锅口味。
女生宿舍。
“咱们快走吧,都要十二点半了。”
宋艳花催促道,不过周末女生出门向来很晚,赖在床上不想起床,化妆还得半天。
“来了,来了。”孙琴连忙说道,数她对陈立川有愧意,宿舍六人收拾好后,急匆匆地出了门。
“希望陈班长的生意能好点吧,欠那么多高利贷呢。”
路上宋艳花还担心地嘀咕,可当她们来到大江捞门口时,被壮丽的场景给吓到了,那叫一个人山人海,排着长长的队伍,还有搁门口下跳棋的。
怕是现在都轮不到吃了。
梁景山几个十二点准时到的,实在没耐心等了,就去旁边的盖浇饭里凑活一顿,来之前还想找照顾兄弟生意,来之后兄弟顾不上照顾他们。
于是五人一人一碗盖浇饭,蒙头吃。
“卧槽,生意好成个这,能赚多少钱呀!”突然,申一明感慨道。
“立川这人太了不起了,这些四宫格,以及店里的配料,肯定计划了很久,真的牛逼!”
吴朗也惊叹道。
五人抬头相互看着,顿时谁也瞧不上谁了,他们的,差距咋就这么大?
“说实话,这盖浇饭还不如不吃,忍一忍,在立川店里免费吃员工餐。”
梁景山说了句实在话,几人细细一琢磨,心里更难受了。
徐晚棠很早就到外站等齐司遥了,十点两人见面后,在外头逛街,到饭点时才往财贸赶。
徐晚棠说了陈立川开火锅的事后,后者一脸惊讶,慌张地说道:
“什么?他开的火锅店!看来那几万的高利贷就是他的,还骗我说是同学的,不行,这件事太大了,得赶紧跟陈叔叔说。”
齐班长还是本着负责的态度。
“不行,不能跟陈叔叔说,不然陈立川肯定不会理我了,反正,欠的钱也不算太多,而且现在说也晚了,我们多去照顾他的生意。”
徐晚棠连忙说道,用力握住齐司遥的手。
“你也真是的,跟陈立川一起胡来,那么大的店,别说我们这个年龄了,哪怕我爸他们也未必能干好,一旦火锅店倒闭了,窟窿只会越来越大!”
齐司遥紧张地说着,紧抿着嘴唇,片刻后,又担忧地补充了一句:
“这个陈立川太没分寸了,火锅店可不像鸡蛋灌饼那么简单,还要涉及到管理员工,怎么敢胡来呀!”
“反正你不能说!”
徐晚棠不管,她只认这个理,一旦火锅店倒闭,大不了跟老徐要钱,六万块徐本江还是掏得起的,毕竟欠陈立川大恩情。
“唉,要出大事了......”
齐司遥长叹一声,她的性格要比徐晚棠稳重很多的,两人下公交后,快步往火锅店跑去,可来到门店时,都惊住了,怎么排这么长的队!
“不会吧,生意这么好?”
徐晚棠惊讶道,拉着齐司遥的胳膊,连忙往店门口跑去,往里一瞧,好家伙,坐得满满当当,而且陈立川还在那调着配料,非常认真,不断向顾客热情笑着。
这一幕,让齐司遥和徐晚棠想到了陈立川在卖鸡蛋灌饼的时候,与商贩争吵,顶着烈日,耐心做饼的场景。
她们两人都安静了下来,目光里只有陈立川,看着他认真的工作。
“别插队,后面排队去,请讲点素质!”
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