第229章 人员调整
在财贸这条商业街上,最先热闹起来的就是火锅店了,就如李泉肯定的那般,所有店员没有落下一个,全部回来报到。
这让陈老六喜的呀,找厨师长刘胜平、李店开小会时,一脸严肃,又故意制造紧张局势,与两人说道:
“知道为什么要让你们去管理三店吗?”
见陈老板这副模样,两人当即也变得慎重,连忙低下头,亦是一副紧张神色,异口同声道:
“陈老板,为什么?”
“时代广场的人流量摆在那里,就算能力一般,生意也绝对差不了。”陈立川语气低沉,盯着两人的面容,继而缓缓道:
“你们可是第一批元老职工,挣钱的档口,肯定给你们口袋里装。”
这一句“掏心窝子”的话,感动得李店和刘厨师长连干了三杯酒。
其实这话就看你怎么说。
最累、最辛苦的就是时代广场的店了,陈老六可不放心新任店长去管理,必须让他们两人去,眼下来这么一句,收拢人心。
当前店里的情况,服务员要比顾客还多,李店给了员工几天适应时间,拖在农历十一号的上午,才开始会议,每位员工都很激动,且期待。
他们都知道,要任命新店长了。
陈老板当然也参加了,但这种形式的会议,最好在办事处那种地方开,显得正式,眼下在餐厅里,是有几分“简陋”的。
“陈老板,您喝水。”
在开会前,玲玲走过来,给陈立川倒了杯热茶,很殷勤地去看老板时,陈立川目光望着其他员工们,并未有眼神接触。
陈立川心里明镜,知道玲玲是想表现,在自己面前露脸,但能力真不匹配店长这一职位,开玩笑,那可是要管三十号人的。
放下茶杯,玲玲才跑去开会,不久李泉开口后,餐厅里霎时变得尤为安静。
“这几天的适应时间,你们也都把状态调整过来了吧?那从明天开始,咱们就得像之前一样,用心服务好顾客,把过年玩的心思都收起来!”
李泉虽然没什么文化,可工作中带给他的见识是有的,话虽简单,但讲得都在点上。
“咱们大江捞的二店和三店,预计再有一个月左右的时间,就会开始正式营业,所以人员要有大的调整,你们要记住自己的身份,你们可是骨干,去了哪里,都要起到带头作用!
懂了吗?”
李泉声音洪亮,全体员工立即用更大声的精神状态来回应他。
“懂了!”
“按照公司的奖励制度,本来你们的级别只有半级,毕竟咱们满打满算才干了有半年,但陈老板坚持要按一级职工算,所以每月工资,要比新入职的员工多一百块。”
听到这消息,员工们纷纷鼓掌,向陈老板投去感激的目光。
但其实这一步,就是代替现金奖励的。
新店开了以后,老员工必须要有优待制度,如果都一样的话,打击积极性。
“当然......”李泉摆着手,示意安静,随后又道:“等干完今年,那就是二级员工,基础工资还要涨。”
话音刚落,又一次爆发了热烈的欢呼声,不得不说,海蒂捞的这套员工奖励机制,这口鸡汤可谓绝对管饱,给员工无限希望。
服务员不止是服务员,是有上升渠道的。
“另外,二店、三店那里会增设服务体验区,主要有美甲项目,所以会培训一批员工来学习美甲,咱们公司花钱,来让你们学习技能,大家务必做好准备。”
李泉话锋一转,又调侃道:
“哪怕你们以后不在咱们大江捞干了,也能开个美甲的小店,自己当老板。当然,后厨的男的可不能学,别想好事,摸女顾客的手。”
这话逗得员工们都乐了起来。
怎么培训,李泉又着重说明,此刻陈立川虽然面带笑容,但心疼着钱,跟一美甲机构谈成培训协议,一个人头五百,这开销可不低。
当然也有便宜的,但在这方面,陈立川不敢省钱,你做的指甲上不了档次,别人不喜欢,那休息服务区就形同虚设了。
“接下来,要选一位员工,担任财贸一店的新店长。”
随着李店的这话一出,员工间的气氛顿时变得无比紧张,一双双眼睛,都在直勾勾地看着李泉,心里渴望着此时的机会。
“袁菲丽!”
下一刻,李泉脱口而出的三个字,响起一片惊呼,员工们纷纷把目光投向她,连同袁菲丽本人,都有些不敢置信,处在发懵状态,竟然是自己?
“现在你就是一店的副店长了,三个月的考察期,过考核后,正式担任店长。”
李泉又道,肯定了袁菲丽,直到这一刻,她才相信,不由紧握拳头,心头涌起难以形容的喜悦,刺激着她的感官,导致耳朵发烫。
当然有人欢喜有人愁,不少人心里失落,表现最为明显的,还要数玲玲了,很明显的,她目光暗淡,然后把头埋得很低。
“上来讲话吧。”
李泉笑道。
袁菲丽急着上台,转身面向这三十号员工时,紧张到发颤,话都说不出来。
“谢......谢谢陈老板和李店长给我的机会,我一定不辜负你们。”
重重一句,袁菲丽竟然向两人深深鞠躬,她的性格是非常朴实的,陈立川看重的是这一点,当然李泉也是。
“袁副店,别光是感谢,说说以后的工作安排,大家可都得听你的了。”
李泉打趣道。
但这一句“袁副店”的称呼,让袁菲丽饱含热泪,然后重重道:“我一定好好工作,把店里管理好,调解好大家的工作。”
“袁副店,可不能这样表率。”
陈立川笑着开口,这是老板在会议上说的第一句话,这时员工们都看向了他,十分尊敬,但只有玲玲,依旧失落地低着头。
“这一店以后就是李泉的徒弟店了,他每年会从这里拿走百分之三的利润分红!
当时选你当店长时,可是李店力推的,拍着胸脯向我保证,说你干不好,这家店的分红都不要了,你不得感谢李店的知遇之恩,搞起营业额,让他多分钱,才对得起他嘛。”
这一番话,陈老六说得很漂亮,激发员工的积极性是一方面,更加体现股权裂变的优势,主要跟袁菲丽要业绩,给她下任务,更是给其压力。
你得给我保证!
袁菲丽感激地看向李泉,那种眼神,有说不出来的情绪,斟酌片刻后,铿锵有力道:“保证每天平均八千的营业额。”
“对嘛,这才对得起李店,袁副店,这个目标,可务必得完成呀,不然李泉有连带责任!”
陈立川笑意盈盈,不知不觉中,给员工戴上了紧箍咒,你完不了任务,可就拿你开刀了。
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这让陈老六喜的呀,找厨师长刘胜平、李店开小会时,一脸严肃,又故意制造紧张局势,与两人说道:
“知道为什么要让你们去管理三店吗?”
见陈老板这副模样,两人当即也变得慎重,连忙低下头,亦是一副紧张神色,异口同声道:
“陈老板,为什么?”
“时代广场的人流量摆在那里,就算能力一般,生意也绝对差不了。”陈立川语气低沉,盯着两人的面容,继而缓缓道:
“你们可是第一批元老职工,挣钱的档口,肯定给你们口袋里装。”
这一句“掏心窝子”的话,感动得李店和刘厨师长连干了三杯酒。
其实这话就看你怎么说。
最累、最辛苦的就是时代广场的店了,陈老六可不放心新任店长去管理,必须让他们两人去,眼下来这么一句,收拢人心。
当前店里的情况,服务员要比顾客还多,李店给了员工几天适应时间,拖在农历十一号的上午,才开始会议,每位员工都很激动,且期待。
他们都知道,要任命新店长了。
陈老板当然也参加了,但这种形式的会议,最好在办事处那种地方开,显得正式,眼下在餐厅里,是有几分“简陋”的。
“陈老板,您喝水。”
在开会前,玲玲走过来,给陈立川倒了杯热茶,很殷勤地去看老板时,陈立川目光望着其他员工们,并未有眼神接触。
陈立川心里明镜,知道玲玲是想表现,在自己面前露脸,但能力真不匹配店长这一职位,开玩笑,那可是要管三十号人的。
放下茶杯,玲玲才跑去开会,不久李泉开口后,餐厅里霎时变得尤为安静。
“这几天的适应时间,你们也都把状态调整过来了吧?那从明天开始,咱们就得像之前一样,用心服务好顾客,把过年玩的心思都收起来!”
李泉虽然没什么文化,可工作中带给他的见识是有的,话虽简单,但讲得都在点上。
“咱们大江捞的二店和三店,预计再有一个月左右的时间,就会开始正式营业,所以人员要有大的调整,你们要记住自己的身份,你们可是骨干,去了哪里,都要起到带头作用!
懂了吗?”
李泉声音洪亮,全体员工立即用更大声的精神状态来回应他。
“懂了!”
“按照公司的奖励制度,本来你们的级别只有半级,毕竟咱们满打满算才干了有半年,但陈老板坚持要按一级职工算,所以每月工资,要比新入职的员工多一百块。”
听到这消息,员工们纷纷鼓掌,向陈老板投去感激的目光。
但其实这一步,就是代替现金奖励的。
新店开了以后,老员工必须要有优待制度,如果都一样的话,打击积极性。
“当然......”李泉摆着手,示意安静,随后又道:“等干完今年,那就是二级员工,基础工资还要涨。”
话音刚落,又一次爆发了热烈的欢呼声,不得不说,海蒂捞的这套员工奖励机制,这口鸡汤可谓绝对管饱,给员工无限希望。
服务员不止是服务员,是有上升渠道的。
“另外,二店、三店那里会增设服务体验区,主要有美甲项目,所以会培训一批员工来学习美甲,咱们公司花钱,来让你们学习技能,大家务必做好准备。”
李泉话锋一转,又调侃道:
“哪怕你们以后不在咱们大江捞干了,也能开个美甲的小店,自己当老板。当然,后厨的男的可不能学,别想好事,摸女顾客的手。”
这话逗得员工们都乐了起来。
怎么培训,李泉又着重说明,此刻陈立川虽然面带笑容,但心疼着钱,跟一美甲机构谈成培训协议,一个人头五百,这开销可不低。
当然也有便宜的,但在这方面,陈立川不敢省钱,你做的指甲上不了档次,别人不喜欢,那休息服务区就形同虚设了。
“接下来,要选一位员工,担任财贸一店的新店长。”
随着李店的这话一出,员工间的气氛顿时变得无比紧张,一双双眼睛,都在直勾勾地看着李泉,心里渴望着此时的机会。
“袁菲丽!”
下一刻,李泉脱口而出的三个字,响起一片惊呼,员工们纷纷把目光投向她,连同袁菲丽本人,都有些不敢置信,处在发懵状态,竟然是自己?
“现在你就是一店的副店长了,三个月的考察期,过考核后,正式担任店长。”
李泉又道,肯定了袁菲丽,直到这一刻,她才相信,不由紧握拳头,心头涌起难以形容的喜悦,刺激着她的感官,导致耳朵发烫。
当然有人欢喜有人愁,不少人心里失落,表现最为明显的,还要数玲玲了,很明显的,她目光暗淡,然后把头埋得很低。
“上来讲话吧。”
李泉笑道。
袁菲丽急着上台,转身面向这三十号员工时,紧张到发颤,话都说不出来。
“谢......谢谢陈老板和李店长给我的机会,我一定不辜负你们。”
重重一句,袁菲丽竟然向两人深深鞠躬,她的性格是非常朴实的,陈立川看重的是这一点,当然李泉也是。
“袁副店,别光是感谢,说说以后的工作安排,大家可都得听你的了。”
李泉打趣道。
但这一句“袁副店”的称呼,让袁菲丽饱含热泪,然后重重道:“我一定好好工作,把店里管理好,调解好大家的工作。”
“袁副店,可不能这样表率。”
陈立川笑着开口,这是老板在会议上说的第一句话,这时员工们都看向了他,十分尊敬,但只有玲玲,依旧失落地低着头。
“这一店以后就是李泉的徒弟店了,他每年会从这里拿走百分之三的利润分红!
当时选你当店长时,可是李店力推的,拍着胸脯向我保证,说你干不好,这家店的分红都不要了,你不得感谢李店的知遇之恩,搞起营业额,让他多分钱,才对得起他嘛。”
这一番话,陈老六说得很漂亮,激发员工的积极性是一方面,更加体现股权裂变的优势,主要跟袁菲丽要业绩,给她下任务,更是给其压力。
你得给我保证!
袁菲丽感激地看向李泉,那种眼神,有说不出来的情绪,斟酌片刻后,铿锵有力道:“保证每天平均八千的营业额。”
“对嘛,这才对得起李店,袁副店,这个目标,可务必得完成呀,不然李泉有连带责任!”
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