第31章 这火锅有问题
第31章这火锅有问题
道场中,学员们纷纷起身,仍在议论刚才那场对战。
后厅的门被打开,走出一名眼神冷酷的男子,道:
“吵吵闹闹,怎么回事?”
“钱望大师兄!”
林胜刚经历一场惨败,有些沮丧,听到来人的声音,顿时抬头。
然而,在看清楚来人之后,林胜发愣道:“大师兄,你的嘴怎么了?”
方脸汉子眼眶通红,脸上挂着两瓣红肿发光的香肠嘴,表情云淡风轻,含糊地说道:
“没事,只是师父做的火锅,有点儿辣。”
林胜吞咽口水,语气敬佩,道:
“给师父试菜辛苦您了,大师兄。”
“应该的。”钱望努力让说话不显得大舌头:“你刚才输了?”
林胜心有余悸,低声道:“输了,输得很惨。”
钱望点点头,抿着两瓣香肠嘴,径直朝洛何与傅鸣的方向走去。
另一旁。
洛何刚刚答应傅鸣‘共进晚餐’的邀请。
正准备动身,忽然见到傅鸣的眼神有些异样,然后听见背后传来呼唤声:“师父。”
洛何下意识地回头,看清来人之后,愣了一下。
这里怎么会有个西毒欧阳锋?
“师父,我试完菜了。”方脸汉子挂着香肠嘴,说道。
傅鸣发愣片刻,‘啊’了一声,向洛何引荐道:
“这位就是我们火威道场的入室弟子,钱望,是这批见习级学员中最早入门的师兄。”
“洛何啊,你稍等一下。”
随后,傅鸣把钱望拉到一旁,迟疑道:“你的嘴?”
“刚才那道试验菜,好吃是好吃,但是太辣了,师傅。”
钱望眼眶泛红,解释香肠嘴的成因,道:“您又把冲天椒的比例给调高了吧?”
冲天椒,二级资源,喜好炎热与阳光,果实冲天生长,适合火系宠兽食用。用于料理中可提味,但人类不宜过多摄入。
傅鸣一拍脑门,道:“是我疏忽了。”
光顾着给九节狼、炼狱犬准备火锅底料,一下子把辣椒加太狠了。
傅鸣作为火系专家,自然有足够的体质,能够化解辣素。
但这道麻辣火锅,让宠兽空间仅有2级的钱望来试菜,的确为时过早。
“钱望,你别难过,为师私下会多教你两手的。”傅鸣满怀歉意。
钱望噙着热泪,无声点头。
洛何在旁听着一老一少的对话,琢磨道:
“这钱望能当上道场的大师兄,也不是没道理的啊。”
“嘤~”小九趴在洛何的肩膀,看了眼有些痛苦的钱望。
又看向洛何,希望训练师能够出手。
以前小九在野外生存之时,也曾吃下毒蘑菇、红辣椒这些食物,所以能够感同身受。
洛何心态很好,点了点头。
随手就能解决,当是结一件善缘也好。
轻抚左手食指上的空间戒指,洛何取出瓶装牛奶,递到钱望手里。
钱望微微一愣,不解道:“这是什么?”
“蜂蜜牛奶。”洛何指了指自己的嘴,“蜂蜜和牛奶都是解辣的,对你应该有帮助。”
钱望呆了一下,眼底流露感激,用力点头道:“谢谢。”
他正好辣得受不了,扭开瓶盖便痛饮起来,香甜的牛奶逐渐抚平舌尖的灼烧感。
不到片刻,钱望便已将一瓶蜂蜜牛奶喝完,随后咂巴了下嘴,睁大眼睛,有些不可思议。
“不辣了?”钱望又颤巍巍地咽了下口水,惊喜道:“居然真的不辣了。”
就连钱望的香肠嘴,也一并消退下来。
傅鸣看在眼里,心底有些惊讶,没有说话。
“这罐牛奶是怎么做的?真的好喝!”钱望目露光亮,不吝赞美道。
“原料是杀手蜂蜜和奶花牛奶,用来缓解冲天椒的辣素,绰绰有余了。”洛何微笑道。
杀手蜂蜜固然少见,不过小九每天晚上都能通过旅行日记带回来几块蜂饼。
对于这种基础食材,洛何还是比较大方的。
钱望张了张嘴。
杀手蜂蜜非常珍贵,但这位挑战者为了帮助我,居然这么大气。
钱望回味着刚才的美味,默默将这份恩情牢记心头,朝洛何拱了拱手,道:
“请问,刚才是谁先向您挑战的?”
“嗯?”洛何不解投去视线。
只见钱望一副义愤填膺的架势,道:
“谁这么不开眼,触你的霉头,我就拿小刀捅他屁股——让他开开眼。”
洛何笑了笑,道:“我还得和你的师父,一起去吃顿晚饭,就先走了。”
傅鸣在旁目睹一切,对洛何愈发好奇,开口道:
“洛何,你的长处并非对战领域,而在于饲育吧?”
“我的长处,在于厨艺。”洛何道。
傅鸣点了点头,道:“厨艺与饲育,相差其实并不大。”
见傅鸣主动聊起这个话题,洛何趁机询问起自己一直以来的疑问:
“厨师和饲育师,差别到底在哪里?”
其实洛何一直没搞懂,这两者的关系。
明明这是两种职业,但自己做的食物,既能给人吃,又能用来培养宠兽。
傅鸣解释道:“厨师和饲育师的本质区别,在于一个是给人做饭,一个是给宠兽做饭。”
“不过,厨师和饲育师殊途同归,等级越高,差别越小。”
“一位高等级的饲育师,总归是精通厨艺的。反之,一位高等级厨师所做出来的食物,不论是人还是宠兽,都会欣然接受。”傅鸣道。
洛何若有所思。
难怪我明明只是个厨子,厉队却总是说我有饲育天赋。
这就好比物理和数学,是两大领域,但学到后面,会发现两者紧密联系。
“这么说来,您既是一名饲育师,也是一名厨师?”洛何问道。
傅鸣哈哈笑道:“可以这么说吧,而且不是我自吹,我是一名非常不错的厨师。”
洛何的目光微微闪烁。
对战确实打不过你。
但论做菜,十个你也做不过我。
“钱望,你应该没吃饱吧?和我们一起去吃晚饭怎样。”傅鸣开口道。
大师兄愣了一下,脸色扭曲,捂着肚子,道:
“师父,我胃突然有点疼。”
傅鸣瞥了一眼,道:“那不叫胃。”
钱望一愣,伸手来回在肚子上游走:“胃在哪儿?”
“好了,别装了。”傅鸣道:“你吃不辣的菜就行,辣锅留给我和洛何一起吃。”
钱望一喜,拱手道:“谢谢师父。”
夜色渐浓。
洛何与傅鸣、钱望师徒,一起来到道场前院的酒楼,走进雅间。
雅间内装潢典雅,充满东煌美感,漆面圆桌旁摆放名贵木椅。
“你们先坐,我去趟后厨,菜很快会端上来。”傅鸣道。
川味,讲究百菜百味,口味与烹饪技法远远不止‘辣’这一种。
因此傅鸣不单单会火锅,在其他菜式上,也有很高造诣。
洛何点点头,看了眼他的背影,又看向钱望,道:
“这应该是家预约制的酒楼?”
“是的。”钱望点头道:“师父其实是川蜀有名的大厨之一,有不少客人慕名而来。而他开办酒楼,也不单单是为了挣钱。”
“对火候的掌握中,蕴藏了火系的奥义。”钱望道:“这是师父曾经提到过的话。”
洛何点头。
这趟拜访,算是来对地方了。
既解答了我的困惑,又能品尝川味美食,还有望让小九掌握高阶火系招式。
半小时后,服务员将几道菜肴端上桌,鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮肉片等川味名菜俨然在列,在暖光下泛出诱人油光,飘起阵阵香味。
钱望忍不住吞咽口水。
师父不试验新菜,好好做拿手菜,还是相当美味的!
轮到压轴菜登场时,傅鸣亲自端着铜火锅走进包厢,放在圆桌中央。
铜火锅散发白雾与阵阵辣香,汤汁鲜红明亮,辣椒色泽诱人,旁边豆腐白嫩、绿蔬水灵、羊肉新鲜。
钱望表情有些紧张。
“放心吧,这不是试验菜,就是经典的麻辣火锅,普通人也能吃的。”傅鸣道:“好了,动筷吧。”
钱望松了口气,很快端起碗碟,舀了勺麻婆豆腐,小口吹散热气,抿进嘴里。
滑嫩的豆腐挂满油亮的红汁,细小的花椒在嘴里迸发出麻辣辛香的口感,他吞下这勺麻婆豆腐,缓了半天,豪放呼气道:“爽!”
洛何夹了筷鱼香肉丝,咸鲜微辣,里脊肉丝柔滑软嫩,回味片刻,不由赞道:“好吃。”
有点瑕疵,但已经很不错了。
傅鸣露出早有预料的笑容,道:
“洛何啊,你再试试我这火锅的汤底,这才是这顿饭的精髓。”
因为厨师需要对百味都有涉猎,所以洛何是会吃辣的类型。
洛何点点头,先用长筷蘸了点红汤试味,又涮熟一卷肥羊,就着一勺红汤品尝。
“味道怎样?”傅鸣得意地笑道。
“好吃。”洛何放下筷子,微微皱眉,“但这道火锅,问题很大。”
钱望一愣,放下碗筷,不敢相信地看向洛何。
室内安静,气氛显得有些尴尬。
傅鸣笑容缓缓收起,隔着火锅飘起的袅袅白气,不动声色道:
“你说说看,问题出在哪里?”
……
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道场中,学员们纷纷起身,仍在议论刚才那场对战。
后厅的门被打开,走出一名眼神冷酷的男子,道:
“吵吵闹闹,怎么回事?”
“钱望大师兄!”
林胜刚经历一场惨败,有些沮丧,听到来人的声音,顿时抬头。
然而,在看清楚来人之后,林胜发愣道:“大师兄,你的嘴怎么了?”
方脸汉子眼眶通红,脸上挂着两瓣红肿发光的香肠嘴,表情云淡风轻,含糊地说道:
“没事,只是师父做的火锅,有点儿辣。”
林胜吞咽口水,语气敬佩,道:
“给师父试菜辛苦您了,大师兄。”
“应该的。”钱望努力让说话不显得大舌头:“你刚才输了?”
林胜心有余悸,低声道:“输了,输得很惨。”
钱望点点头,抿着两瓣香肠嘴,径直朝洛何与傅鸣的方向走去。
另一旁。
洛何刚刚答应傅鸣‘共进晚餐’的邀请。
正准备动身,忽然见到傅鸣的眼神有些异样,然后听见背后传来呼唤声:“师父。”
洛何下意识地回头,看清来人之后,愣了一下。
这里怎么会有个西毒欧阳锋?
“师父,我试完菜了。”方脸汉子挂着香肠嘴,说道。
傅鸣发愣片刻,‘啊’了一声,向洛何引荐道:
“这位就是我们火威道场的入室弟子,钱望,是这批见习级学员中最早入门的师兄。”
“洛何啊,你稍等一下。”
随后,傅鸣把钱望拉到一旁,迟疑道:“你的嘴?”
“刚才那道试验菜,好吃是好吃,但是太辣了,师傅。”
钱望眼眶泛红,解释香肠嘴的成因,道:“您又把冲天椒的比例给调高了吧?”
冲天椒,二级资源,喜好炎热与阳光,果实冲天生长,适合火系宠兽食用。用于料理中可提味,但人类不宜过多摄入。
傅鸣一拍脑门,道:“是我疏忽了。”
光顾着给九节狼、炼狱犬准备火锅底料,一下子把辣椒加太狠了。
傅鸣作为火系专家,自然有足够的体质,能够化解辣素。
但这道麻辣火锅,让宠兽空间仅有2级的钱望来试菜,的确为时过早。
“钱望,你别难过,为师私下会多教你两手的。”傅鸣满怀歉意。
钱望噙着热泪,无声点头。
洛何在旁听着一老一少的对话,琢磨道:
“这钱望能当上道场的大师兄,也不是没道理的啊。”
“嘤~”小九趴在洛何的肩膀,看了眼有些痛苦的钱望。
又看向洛何,希望训练师能够出手。
以前小九在野外生存之时,也曾吃下毒蘑菇、红辣椒这些食物,所以能够感同身受。
洛何心态很好,点了点头。
随手就能解决,当是结一件善缘也好。
轻抚左手食指上的空间戒指,洛何取出瓶装牛奶,递到钱望手里。
钱望微微一愣,不解道:“这是什么?”
“蜂蜜牛奶。”洛何指了指自己的嘴,“蜂蜜和牛奶都是解辣的,对你应该有帮助。”
钱望呆了一下,眼底流露感激,用力点头道:“谢谢。”
他正好辣得受不了,扭开瓶盖便痛饮起来,香甜的牛奶逐渐抚平舌尖的灼烧感。
不到片刻,钱望便已将一瓶蜂蜜牛奶喝完,随后咂巴了下嘴,睁大眼睛,有些不可思议。
“不辣了?”钱望又颤巍巍地咽了下口水,惊喜道:“居然真的不辣了。”
就连钱望的香肠嘴,也一并消退下来。
傅鸣看在眼里,心底有些惊讶,没有说话。
“这罐牛奶是怎么做的?真的好喝!”钱望目露光亮,不吝赞美道。
“原料是杀手蜂蜜和奶花牛奶,用来缓解冲天椒的辣素,绰绰有余了。”洛何微笑道。
杀手蜂蜜固然少见,不过小九每天晚上都能通过旅行日记带回来几块蜂饼。
对于这种基础食材,洛何还是比较大方的。
钱望张了张嘴。
杀手蜂蜜非常珍贵,但这位挑战者为了帮助我,居然这么大气。
钱望回味着刚才的美味,默默将这份恩情牢记心头,朝洛何拱了拱手,道:
“请问,刚才是谁先向您挑战的?”
“嗯?”洛何不解投去视线。
只见钱望一副义愤填膺的架势,道:
“谁这么不开眼,触你的霉头,我就拿小刀捅他屁股——让他开开眼。”
洛何笑了笑,道:“我还得和你的师父,一起去吃顿晚饭,就先走了。”
傅鸣在旁目睹一切,对洛何愈发好奇,开口道:
“洛何,你的长处并非对战领域,而在于饲育吧?”
“我的长处,在于厨艺。”洛何道。
傅鸣点了点头,道:“厨艺与饲育,相差其实并不大。”
见傅鸣主动聊起这个话题,洛何趁机询问起自己一直以来的疑问:
“厨师和饲育师,差别到底在哪里?”
其实洛何一直没搞懂,这两者的关系。
明明这是两种职业,但自己做的食物,既能给人吃,又能用来培养宠兽。
傅鸣解释道:“厨师和饲育师的本质区别,在于一个是给人做饭,一个是给宠兽做饭。”
“不过,厨师和饲育师殊途同归,等级越高,差别越小。”
“一位高等级的饲育师,总归是精通厨艺的。反之,一位高等级厨师所做出来的食物,不论是人还是宠兽,都会欣然接受。”傅鸣道。
洛何若有所思。
难怪我明明只是个厨子,厉队却总是说我有饲育天赋。
这就好比物理和数学,是两大领域,但学到后面,会发现两者紧密联系。
“这么说来,您既是一名饲育师,也是一名厨师?”洛何问道。
傅鸣哈哈笑道:“可以这么说吧,而且不是我自吹,我是一名非常不错的厨师。”
洛何的目光微微闪烁。
对战确实打不过你。
但论做菜,十个你也做不过我。
“钱望,你应该没吃饱吧?和我们一起去吃晚饭怎样。”傅鸣开口道。
大师兄愣了一下,脸色扭曲,捂着肚子,道:
“师父,我胃突然有点疼。”
傅鸣瞥了一眼,道:“那不叫胃。”
钱望一愣,伸手来回在肚子上游走:“胃在哪儿?”
“好了,别装了。”傅鸣道:“你吃不辣的菜就行,辣锅留给我和洛何一起吃。”
钱望一喜,拱手道:“谢谢师父。”
夜色渐浓。
洛何与傅鸣、钱望师徒,一起来到道场前院的酒楼,走进雅间。
雅间内装潢典雅,充满东煌美感,漆面圆桌旁摆放名贵木椅。
“你们先坐,我去趟后厨,菜很快会端上来。”傅鸣道。
川味,讲究百菜百味,口味与烹饪技法远远不止‘辣’这一种。
因此傅鸣不单单会火锅,在其他菜式上,也有很高造诣。
洛何点点头,看了眼他的背影,又看向钱望,道:
“这应该是家预约制的酒楼?”
“是的。”钱望点头道:“师父其实是川蜀有名的大厨之一,有不少客人慕名而来。而他开办酒楼,也不单单是为了挣钱。”
“对火候的掌握中,蕴藏了火系的奥义。”钱望道:“这是师父曾经提到过的话。”
洛何点头。
这趟拜访,算是来对地方了。
既解答了我的困惑,又能品尝川味美食,还有望让小九掌握高阶火系招式。
半小时后,服务员将几道菜肴端上桌,鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮肉片等川味名菜俨然在列,在暖光下泛出诱人油光,飘起阵阵香味。
钱望忍不住吞咽口水。
师父不试验新菜,好好做拿手菜,还是相当美味的!
轮到压轴菜登场时,傅鸣亲自端着铜火锅走进包厢,放在圆桌中央。
铜火锅散发白雾与阵阵辣香,汤汁鲜红明亮,辣椒色泽诱人,旁边豆腐白嫩、绿蔬水灵、羊肉新鲜。
钱望表情有些紧张。
“放心吧,这不是试验菜,就是经典的麻辣火锅,普通人也能吃的。”傅鸣道:“好了,动筷吧。”
钱望松了口气,很快端起碗碟,舀了勺麻婆豆腐,小口吹散热气,抿进嘴里。
滑嫩的豆腐挂满油亮的红汁,细小的花椒在嘴里迸发出麻辣辛香的口感,他吞下这勺麻婆豆腐,缓了半天,豪放呼气道:“爽!”
洛何夹了筷鱼香肉丝,咸鲜微辣,里脊肉丝柔滑软嫩,回味片刻,不由赞道:“好吃。”
有点瑕疵,但已经很不错了。
傅鸣露出早有预料的笑容,道:
“洛何啊,你再试试我这火锅的汤底,这才是这顿饭的精髓。”
因为厨师需要对百味都有涉猎,所以洛何是会吃辣的类型。
洛何点点头,先用长筷蘸了点红汤试味,又涮熟一卷肥羊,就着一勺红汤品尝。
“味道怎样?”傅鸣得意地笑道。
“好吃。”洛何放下筷子,微微皱眉,“但这道火锅,问题很大。”
钱望一愣,放下碗筷,不敢相信地看向洛何。
室内安静,气氛显得有些尴尬。
傅鸣笑容缓缓收起,隔着火锅飘起的袅袅白气,不动声色道:
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