0079 粉丝骂起来了
杨振宇算是蹭了金丝猴的热度,每天拍一下金丝猴吃饭睡觉遛弯的日常剪辑上传到抖音上,几天下来粉丝超过十万了。
杨振宇都快忘了他是一个做菜的美食博主。
直到中午闲下来刷抖音看到一道川菜,瞬间激起了他的创作欲望。
这道菜叫水煮鱼。
杨振宇刷到的视频正是青江县“网红”厨师蔡光明的杰作,视频中蔡光明延续了他喜欢搞笑讲段子的风格博人眼球,但是杨振宇的关注点在这道菜上。
对蔡光明的这道水煮鱼,杨振宇表示很嫌弃,浪费了一条肉质肥美的乌鱼。
点开评论看了一眼,网友评论不一。
“底料大厨上线了。”
“加底料绝对是败笔。”
“蔡大厨的刀功有点粗糙啊!”
“看他做菜就图一个乐,别当真。”
“江湖菜不就是这样吗?各种佐料往里加。”
杨振宇看着评论摇了摇头,看来很多人对川菜的理解,已经被蔡光明带偏了,他决定自己也做一道水煮鱼。
上街买了一条乌鱼,当地人叫乌棒,这种鱼最适合做鱼片或者酸菜鱼,肉质肥美细嫩。
买回来,架好手机开始录制视频。
蔡光明做水煮鱼的过程有两个大问题,一个是网友提到的底料,第二个是对乌鱼前期的处理。
杨振宇用自己所学所悟展示给观众正确的做法。
首先,杀好的乌鱼不能直接切片等待下锅,要用开水来回烫一下,再用刀把乌鱼身体表面的黏液刮干净,特别是表皮上的黑膜,必须处理干净,这东西土腥味很重。
下一步才是切鱼片。
杨振宇的刀功无可挑剔,在新东方基本功训练时,是多少个日夜练出来的,切出来的鱼片厚度均匀,看着也很舒适。
腌制鱼片的步骤和蔡光明一致,是常规的腌制方式。
最大的不同在于佐料上,蔡光明下锅用辣椒、花椒、底料等重料,在他的视频中,要是不吃辣的人看着估计会头皮发麻。
这样的处理方式虽然能够把川菜中的麻辣体现出来,但是使用过度,掩盖了乌鱼本身新鲜的鱼肉味,有点喧宾夺主的意思。
杨振宇没有下重料,先自己炒制了需要用到的辣椒,也就是这道菜中需要的辣味。
制作过程很简单,下锅烧油,加辣椒和大蒜炒一遍,然后起锅剁碎备用。
在炒料的时候,杨振宇只用了蒜末花椒和一点豆瓣酱,加入熬制好的鱼汤,下鱼片煮沸捞出。
配菜是水煮鱼的常规配菜:蒜苗、凤尾、芹菜和豆芽。
最后把剁碎的辣椒面撒在上面,浇油。
这样的做法既能保留乌鱼片本身的鲜,也不缺麻辣味。
杨振宇自认为自己做的这道水煮鱼才算是传承了川菜的精髓,随即把录下来的视频发布到了抖音号上。
他今天选择做这道菜,纯属是心血来潮,分享自己对这道菜的见解,没想到的是,因为这道菜,在网络上引起了一场粉丝骂战。
下午喂鱼回来,杨振宇坐在门口和金丝猴吹牛,金丝猴似乎愿意做他忠实的听众,虽然听不懂,但是耐心听完,会从杨振宇手里拿到一个苹果的奖励。
“给!”杨振宇唠叨完,走进屋拿了一个苹果出来丢给金丝猴,金丝猴手脚麻利,踮了一下身子,双手接住苹果吃了起来。
杨振宇刚坐下,电话响了。
是王春燕打来的,杨振宇还以为又是之前奶奶提到的冷漠了她的事情,接电话尴尬道:“春燕,我正准备给你打电话。”
“你啊!算了吧。”
电话那头,王春燕嫌弃了一句,没等杨振宇接话,王春燕接着道:“你看一下抖音,蔡光明的粉丝和你的粉骂起来了。”
骂起来了!
杨振宇愣了一下,回应王春燕,“我马上去看。”
挂掉电话,先去粉丝群看了一眼。
很多粉丝截图发到群里,然后动员全体群成员去加入战斗,各种各样战斗标语在粉丝群里刷了起来。
杨振宇感觉不妙。
他大概猜测到了这场骂战发生的原因。
但是也不至于啊!
网上那么多美食博主,制作水煮鱼这道菜的博主和厨师不再少数,怎么他一做就引来了骂战?
就因为他和蔡光明都是青江县的人吗?
杨振宇赶紧点开自己的视频页面,评论区已经炸开了。
有直接出口成脏骂他的,也有阴阳怪气煽风点火的。
杨振宇的粉丝在下面跟帖,有的粉丝还算理智,在维护杨振宇的同时说一些客观公正的话,有的粉丝一上去就是“mmp”……各种川渝味儿脏话铺天盖地的骂回去。
杨振宇又去蔡光明的抖音看了一眼,因为他的粉丝比较多,维护他的更多,杨振宇粉丝的气势完全被压住了。
到此为止,杨振宇还没搞清楚这场骂战的源头。
蔡光明正好在直播,杨振宇点进去看了一眼,当他的昵称出现在直播间时,正在看蔡光明直播的粉丝骂出了脏话。
“滚滚滚!”
“保护老蔡。”
“年纪轻轻,不知道尊重人。”
杨振宇一脸懵逼,停留在直播间的自家粉丝再次截图发粉丝群请求支援,两个粉丝团体在蔡光明的直播间掀起了骂战。
杨振宇自己也清楚,不排除真爱粉出来维护他,但是更多的网友纯属是凑热闹,借着这个事情发泄自己的情绪。
这样下去只会越骂越凶。
杨振宇发了一条弹幕:“老蔡,我两聊聊。”
“聊锤子!”
“好好待在你的山沟里吧!”
“做了几个菜,真把自己当大大厨了。”
“底料师傅说句话啊!”
“他们家的粉丝就这素质。”
弹幕滚的飞快,真实的不能再真实了。
蔡光明看着自己的粉丝疯狂给他撑腰,露出了奸诈的笑容,“小杨,我知道你在直播间,要不我们直播连线打一把PK,谁输了谁就站出来道歉,这件事就这么过了。”
打什么PK?
道什么歉?
老子毫不知情好吗?
杨振宇一脸懵逼,粉丝群里的管理员给他私发了几条信息,看完才知道,原来这场骂战爆发的原因就是蔡光明故意在拱火带节奏。
因为一道菜牵扯到了什么“冒犯”、“正统川菜”、“厨艺”等话题,要说厨艺还提的过去,冒犯从何说起?
原本是想心平气和处理这件事情,看了直播间蔡光明的表情之后,杨振宇胸中也燃生了一股气。
不就是仗着自己粉丝多,疯狂拱火,疯狂表现自己吗?
杨振宇随即回复道:“用手上的勺子说话吧!”
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杨振宇都快忘了他是一个做菜的美食博主。
直到中午闲下来刷抖音看到一道川菜,瞬间激起了他的创作欲望。
这道菜叫水煮鱼。
杨振宇刷到的视频正是青江县“网红”厨师蔡光明的杰作,视频中蔡光明延续了他喜欢搞笑讲段子的风格博人眼球,但是杨振宇的关注点在这道菜上。
对蔡光明的这道水煮鱼,杨振宇表示很嫌弃,浪费了一条肉质肥美的乌鱼。
点开评论看了一眼,网友评论不一。
“底料大厨上线了。”
“加底料绝对是败笔。”
“蔡大厨的刀功有点粗糙啊!”
“看他做菜就图一个乐,别当真。”
“江湖菜不就是这样吗?各种佐料往里加。”
杨振宇看着评论摇了摇头,看来很多人对川菜的理解,已经被蔡光明带偏了,他决定自己也做一道水煮鱼。
上街买了一条乌鱼,当地人叫乌棒,这种鱼最适合做鱼片或者酸菜鱼,肉质肥美细嫩。
买回来,架好手机开始录制视频。
蔡光明做水煮鱼的过程有两个大问题,一个是网友提到的底料,第二个是对乌鱼前期的处理。
杨振宇用自己所学所悟展示给观众正确的做法。
首先,杀好的乌鱼不能直接切片等待下锅,要用开水来回烫一下,再用刀把乌鱼身体表面的黏液刮干净,特别是表皮上的黑膜,必须处理干净,这东西土腥味很重。
下一步才是切鱼片。
杨振宇的刀功无可挑剔,在新东方基本功训练时,是多少个日夜练出来的,切出来的鱼片厚度均匀,看着也很舒适。
腌制鱼片的步骤和蔡光明一致,是常规的腌制方式。
最大的不同在于佐料上,蔡光明下锅用辣椒、花椒、底料等重料,在他的视频中,要是不吃辣的人看着估计会头皮发麻。
这样的处理方式虽然能够把川菜中的麻辣体现出来,但是使用过度,掩盖了乌鱼本身新鲜的鱼肉味,有点喧宾夺主的意思。
杨振宇没有下重料,先自己炒制了需要用到的辣椒,也就是这道菜中需要的辣味。
制作过程很简单,下锅烧油,加辣椒和大蒜炒一遍,然后起锅剁碎备用。
在炒料的时候,杨振宇只用了蒜末花椒和一点豆瓣酱,加入熬制好的鱼汤,下鱼片煮沸捞出。
配菜是水煮鱼的常规配菜:蒜苗、凤尾、芹菜和豆芽。
最后把剁碎的辣椒面撒在上面,浇油。
这样的做法既能保留乌鱼片本身的鲜,也不缺麻辣味。
杨振宇自认为自己做的这道水煮鱼才算是传承了川菜的精髓,随即把录下来的视频发布到了抖音号上。
他今天选择做这道菜,纯属是心血来潮,分享自己对这道菜的见解,没想到的是,因为这道菜,在网络上引起了一场粉丝骂战。
下午喂鱼回来,杨振宇坐在门口和金丝猴吹牛,金丝猴似乎愿意做他忠实的听众,虽然听不懂,但是耐心听完,会从杨振宇手里拿到一个苹果的奖励。
“给!”杨振宇唠叨完,走进屋拿了一个苹果出来丢给金丝猴,金丝猴手脚麻利,踮了一下身子,双手接住苹果吃了起来。
杨振宇刚坐下,电话响了。
是王春燕打来的,杨振宇还以为又是之前奶奶提到的冷漠了她的事情,接电话尴尬道:“春燕,我正准备给你打电话。”
“你啊!算了吧。”
电话那头,王春燕嫌弃了一句,没等杨振宇接话,王春燕接着道:“你看一下抖音,蔡光明的粉丝和你的粉骂起来了。”
骂起来了!
杨振宇愣了一下,回应王春燕,“我马上去看。”
挂掉电话,先去粉丝群看了一眼。
很多粉丝截图发到群里,然后动员全体群成员去加入战斗,各种各样战斗标语在粉丝群里刷了起来。
杨振宇感觉不妙。
他大概猜测到了这场骂战发生的原因。
但是也不至于啊!
网上那么多美食博主,制作水煮鱼这道菜的博主和厨师不再少数,怎么他一做就引来了骂战?
就因为他和蔡光明都是青江县的人吗?
杨振宇赶紧点开自己的视频页面,评论区已经炸开了。
有直接出口成脏骂他的,也有阴阳怪气煽风点火的。
杨振宇的粉丝在下面跟帖,有的粉丝还算理智,在维护杨振宇的同时说一些客观公正的话,有的粉丝一上去就是“mmp”……各种川渝味儿脏话铺天盖地的骂回去。
杨振宇又去蔡光明的抖音看了一眼,因为他的粉丝比较多,维护他的更多,杨振宇粉丝的气势完全被压住了。
到此为止,杨振宇还没搞清楚这场骂战的源头。
蔡光明正好在直播,杨振宇点进去看了一眼,当他的昵称出现在直播间时,正在看蔡光明直播的粉丝骂出了脏话。
“滚滚滚!”
“保护老蔡。”
“年纪轻轻,不知道尊重人。”
杨振宇一脸懵逼,停留在直播间的自家粉丝再次截图发粉丝群请求支援,两个粉丝团体在蔡光明的直播间掀起了骂战。
杨振宇自己也清楚,不排除真爱粉出来维护他,但是更多的网友纯属是凑热闹,借着这个事情发泄自己的情绪。
这样下去只会越骂越凶。
杨振宇发了一条弹幕:“老蔡,我两聊聊。”
“聊锤子!”
“好好待在你的山沟里吧!”
“做了几个菜,真把自己当大大厨了。”
“底料师傅说句话啊!”
“他们家的粉丝就这素质。”
弹幕滚的飞快,真实的不能再真实了。
蔡光明看着自己的粉丝疯狂给他撑腰,露出了奸诈的笑容,“小杨,我知道你在直播间,要不我们直播连线打一把PK,谁输了谁就站出来道歉,这件事就这么过了。”
打什么PK?
道什么歉?
老子毫不知情好吗?
杨振宇一脸懵逼,粉丝群里的管理员给他私发了几条信息,看完才知道,原来这场骂战爆发的原因就是蔡光明故意在拱火带节奏。
因为一道菜牵扯到了什么“冒犯”、“正统川菜”、“厨艺”等话题,要说厨艺还提的过去,冒犯从何说起?
原本是想心平气和处理这件事情,看了直播间蔡光明的表情之后,杨振宇胸中也燃生了一股气。
不就是仗着自己粉丝多,疯狂拱火,疯狂表现自己吗?
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