第403页
鱼肉刚出锅,又烫又鲜又美。
香气扑鼻,亚历山伯爵跟阿瑟克尔的筷子就没?停歇过。
阿瑟克尔也忍不住道,“绵绵,这个鱼肉好鲜好嫩。”
他从?没?吃过鱼,但是?他知道鱼有一?股腥味,就算是?最好的厨师做出来,也让人觉得?难以入口。
毕竟时?下厨师只会用无数的香料做菜,上好的食材也会被折腾坏了,更不要说本身就带腥味的鱼,不然?的话,也不会有中世纪是?黑暗料理?代名词的说法。
云绵绵忍不住笑眯了眼睛,“那是?当然?!”
她忍不住多说了几句,“这个鱼肉是?切成片之?后用蛋清抓匀,所以鱼肉会变得?更加的鲜嫩。
还有鱼头跟鱼骨都会放到油锅里,先炸一?遍,把骨头都炸的酥酥软软的,这个时?候,附着在鱼骨上面的鱼肉就也会变得?焦黄焦黄,特别的香。”
“这个酸菜加到鱼汤里之?后,就会觉得?让人更加的开胃,吃了还想吃。”
“别看?酸菜鱼好像汤色奶白,没?有放什么辣椒。”
“事实上里面放的是?泡椒。”
说着,云绵绵从?汤里夹起来一?个完整的泡椒,“这个就是?泡椒,经过腌制而成,跟我们吃过的辣椒有些?不同,而且更辣。”
“真的吗?”
这还是?他们第一?次听?说泡椒,亚历山伯爵自诩自己?是?个吃辣小能?手,所以一?点也不客气地从?汤里夹了块泡椒,然?后放到嘴中。
在将泡椒放到嘴边的时?候,他其实就已经嗅到了一?股刺激的气味。
只不过这个泡椒味跟他经常嗅到的那种辣椒的能?够刺的他打喷嚏的气味有些?不同,所以亚历山伯爵也没?有太大意,张嘴就咬了起来。
结果咀嚼不到三秒,立马就辣的双眼通红,嘴巴发疼,开始疯狂地喝饮料。
“辣辣辣!!!”
“这也太辣了吧!!!”
这比当初他第一?次吃到食肆里面放了辣椒的面还要辣!
亚历山伯爵的鼻头眼睛瞬间就红了,两泡眼泪含在眼眶之?中,看?着云绵绵的时?候,可怜极了。
云绵绵忍不住笑出了声?,“哥哥,正宗的泡椒很?辣的,你怎么这么想不开?”
云绵绵上高中的时?候,特别喜欢吃泡椒凤爪,那里面的凤爪一?不小心沾到泡椒的汁水或者是?泡椒籽后,再入口的话,能?把云绵绵辣上天。
所以每次她都得?把汁水跟泡椒给倒出来,才开动。
当然?也可能?是?因为云绵绵自己?本身是?不是?个吃辣小能?手,太过于辣鸡,才会觉得?辣。
但是?,泡椒辣,是?真的辣,一?点都名不虚传。
而一?旁还没?上菜的食客们是?眼巴巴地瞅着云绵绵这一?桌,羡慕的口水都要从?眼里流下,恨不得?替亚历山伯爵流眼泪。
“好香啊!看?起来好好吃的样子。”
原本还想着鱼那么小,刺那么多,味道又那么腥,怎么可能?会好吃的食客此时?瞧着阿瑟克尔慢条斯理?地用筷子夹着鱼肉,只要手中的力道重了那么一?点,嫩的仿佛能?够融化的鱼肉就会一?分为二。
又白又软,又嫩又香又滑。
就算他们没?有吃到嘴里,也能?感受到那股滑嫩的感觉。
天呐!
他们的菜到底什么时?候才能?上啊?
而且酸菜鱼里面的酸菜,看?上去跟他们平时?吃的菜好像也好不同。
从?没?听?过菜也有酸的。
嗅着那股又辣又鲜又酸的气味,原本肚子饿的就咕咕响的众人都快要把持不住了。
就在这个时?候,一?股又香又辣霸道十足的气息再次袭来。
众人嗖嗖嗖地定睛看?去,只见精灵端着一?冒着热气,看?上去色泽极其鲜艳的鱼头出现了。
这个鱼头好大一?只!
难怪会单独做成一?道菜。
众人眼巴巴地看?着那盆剁椒鱼头被送到云绵绵的桌上。
剁椒红红绿绿,被切碎了撒在鱼头之?上,除去这些?之?外,还有姜蒜葱等辅料铺在四?周,色泽红亮,味道浓厚,肉质看?上起也极其细嫩。
瞬间就让人觉得?格外的有胃口。
云绵绵见到剁椒鱼头上来了,立马也喝了口冰镇西瓜汁,对着始终气定神?闲,只是?鼻尖,脸颊微红的阿瑟克尔道,“快,剁椒鱼头上来了,也很?好吃,它的做法跟酸菜鱼不一?样。”
“剁椒鱼头是?将鱼头从?脑袋这里劈开,然?后洗干净,铺在盘子上,紧接着再起锅倒油,将切好的剁椒翻炒一?遍,再将葱姜蒜这些?已经切碎的配料炒香,最后再加调料品。”1
“将这些?都弄好之?后,再铺到鱼头之?上。”
“之?后将鱼头放到锅里蒸。”
“蒸熟之?后,再浇上汤汁,一?道美味的剁椒鱼头就出现了!”
“因为鱼头是?直接蒸出来,所以肉质特别的鲜嫩细腻,跟酸菜鱼一?比,绝不逊色。”
听?着云绵绵的这一?番诉说,还没?得?吃的食客们真的是?口水都快要流了一?地。
原本以为鱼头能?有什么好吃的,结果这么一?看?,OMG!
请收藏本站:https://www.hysy9.cc。花幽山月手机版:https://m.hysy9.cc
香气扑鼻,亚历山伯爵跟阿瑟克尔的筷子就没?停歇过。
阿瑟克尔也忍不住道,“绵绵,这个鱼肉好鲜好嫩。”
他从?没?吃过鱼,但是?他知道鱼有一?股腥味,就算是?最好的厨师做出来,也让人觉得?难以入口。
毕竟时?下厨师只会用无数的香料做菜,上好的食材也会被折腾坏了,更不要说本身就带腥味的鱼,不然?的话,也不会有中世纪是?黑暗料理?代名词的说法。
云绵绵忍不住笑眯了眼睛,“那是?当然?!”
她忍不住多说了几句,“这个鱼肉是?切成片之?后用蛋清抓匀,所以鱼肉会变得?更加的鲜嫩。
还有鱼头跟鱼骨都会放到油锅里,先炸一?遍,把骨头都炸的酥酥软软的,这个时?候,附着在鱼骨上面的鱼肉就也会变得?焦黄焦黄,特别的香。”
“这个酸菜加到鱼汤里之?后,就会觉得?让人更加的开胃,吃了还想吃。”
“别看?酸菜鱼好像汤色奶白,没?有放什么辣椒。”
“事实上里面放的是?泡椒。”
说着,云绵绵从?汤里夹起来一?个完整的泡椒,“这个就是?泡椒,经过腌制而成,跟我们吃过的辣椒有些?不同,而且更辣。”
“真的吗?”
这还是?他们第一?次听?说泡椒,亚历山伯爵自诩自己?是?个吃辣小能?手,所以一?点也不客气地从?汤里夹了块泡椒,然?后放到嘴中。
在将泡椒放到嘴边的时?候,他其实就已经嗅到了一?股刺激的气味。
只不过这个泡椒味跟他经常嗅到的那种辣椒的能?够刺的他打喷嚏的气味有些?不同,所以亚历山伯爵也没?有太大意,张嘴就咬了起来。
结果咀嚼不到三秒,立马就辣的双眼通红,嘴巴发疼,开始疯狂地喝饮料。
“辣辣辣!!!”
“这也太辣了吧!!!”
这比当初他第一?次吃到食肆里面放了辣椒的面还要辣!
亚历山伯爵的鼻头眼睛瞬间就红了,两泡眼泪含在眼眶之?中,看?着云绵绵的时?候,可怜极了。
云绵绵忍不住笑出了声?,“哥哥,正宗的泡椒很?辣的,你怎么这么想不开?”
云绵绵上高中的时?候,特别喜欢吃泡椒凤爪,那里面的凤爪一?不小心沾到泡椒的汁水或者是?泡椒籽后,再入口的话,能?把云绵绵辣上天。
所以每次她都得?把汁水跟泡椒给倒出来,才开动。
当然?也可能?是?因为云绵绵自己?本身是?不是?个吃辣小能?手,太过于辣鸡,才会觉得?辣。
但是?,泡椒辣,是?真的辣,一?点都名不虚传。
而一?旁还没?上菜的食客们是?眼巴巴地瞅着云绵绵这一?桌,羡慕的口水都要从?眼里流下,恨不得?替亚历山伯爵流眼泪。
“好香啊!看?起来好好吃的样子。”
原本还想着鱼那么小,刺那么多,味道又那么腥,怎么可能?会好吃的食客此时?瞧着阿瑟克尔慢条斯理?地用筷子夹着鱼肉,只要手中的力道重了那么一?点,嫩的仿佛能?够融化的鱼肉就会一?分为二。
又白又软,又嫩又香又滑。
就算他们没?有吃到嘴里,也能?感受到那股滑嫩的感觉。
天呐!
他们的菜到底什么时?候才能?上啊?
而且酸菜鱼里面的酸菜,看?上去跟他们平时?吃的菜好像也好不同。
从?没?听?过菜也有酸的。
嗅着那股又辣又鲜又酸的气味,原本肚子饿的就咕咕响的众人都快要把持不住了。
就在这个时?候,一?股又香又辣霸道十足的气息再次袭来。
众人嗖嗖嗖地定睛看?去,只见精灵端着一?冒着热气,看?上去色泽极其鲜艳的鱼头出现了。
这个鱼头好大一?只!
难怪会单独做成一?道菜。
众人眼巴巴地看?着那盆剁椒鱼头被送到云绵绵的桌上。
剁椒红红绿绿,被切碎了撒在鱼头之?上,除去这些?之?外,还有姜蒜葱等辅料铺在四?周,色泽红亮,味道浓厚,肉质看?上起也极其细嫩。
瞬间就让人觉得?格外的有胃口。
云绵绵见到剁椒鱼头上来了,立马也喝了口冰镇西瓜汁,对着始终气定神?闲,只是?鼻尖,脸颊微红的阿瑟克尔道,“快,剁椒鱼头上来了,也很?好吃,它的做法跟酸菜鱼不一?样。”
“剁椒鱼头是?将鱼头从?脑袋这里劈开,然?后洗干净,铺在盘子上,紧接着再起锅倒油,将切好的剁椒翻炒一?遍,再将葱姜蒜这些?已经切碎的配料炒香,最后再加调料品。”1
“将这些?都弄好之?后,再铺到鱼头之?上。”
“之?后将鱼头放到锅里蒸。”
“蒸熟之?后,再浇上汤汁,一?道美味的剁椒鱼头就出现了!”
“因为鱼头是?直接蒸出来,所以肉质特别的鲜嫩细腻,跟酸菜鱼一?比,绝不逊色。”
听?着云绵绵的这一?番诉说,还没?得?吃的食客们真的是?口水都快要流了一?地。
原本以为鱼头能?有什么好吃的,结果这么一?看?,OMG!
请收藏本站:https://www.hysy9.cc。花幽山月手机版:https://m.hysy9.cc