第71章 琪琪也要帮忙数钱
由于实在太好吃了,萧然禁不住埋头多吃了几口。
等他端碗大口喝汤的时候,他才发现蔡姐一直看着自己,好像还有点局促不安。
萧然略一思索,便明白了过来,恐怕蔡姐还在担心她做的这碗小面合不合自己的胃口。
想到这里,萧然立刻便伸出了大拇指,笑着称赞道:
“蔡姐,你这小面太好吃了,你是不是专门学过啊?”
听到萧然的话后,蔡明玉整个人明显放松了下来,她也笑了。
“哪有,我都是瞎做的,只不过因为我是重庆人,从小吃得多做得也多,我还怕不合你的口味呢。”
“蔡姐你谦虚了,你这跟我去重庆时吃过的招牌大店味道都差不多。就比如这小面的灵魂油泼辣子佐料,没几年功夫可真做不来。”
萧然继续夸赞道,他此时也提起了一些兴趣。
前世他一直孑然一身,一人常年在外居住,虽有些孤单,却也练就了一身好厨艺。
既然素素爱吃这个小面,那如果自己能学会蔡姐的手艺,以后在家里就可以让素素吃到了。
足不出户,应有尽有!
想到这里,他便好奇地向蔡姐问道:“对了,蔡姐,你这些佐料都是怎么调的呀,这么好吃。”
“你要喜欢的话,一会儿给你打包带点。”
蔡明玉笑着回道,显然也开心了起来,毕竟厨艺得到认可很值得开心。
“这个佐料是由盐、酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、芽菜、芝麻酱、花生碎等等组成的。
每样佐料的比例和用量也稍微有点讲究,你要真感兴趣,改天你有空了我可以教你。”
“哈哈,那我就恭敬不如从命了,多谢蔡姐啦,有空我一定来向你学习做小面和佐料。”
萧然哈哈笑道,他这也算是有正当理由可以再过来了吧。
“对了,蔡姐,你还会做哪些浇头呀?”萧然又吃了一口面,接着问道。
也许是好不容易遇到了一个懂行的,蔡明玉今天的兴致也格外的高。
“我也不会做太多,除了碗杂,还会一点鸡杂、牛肉、肥肠、排骨和酸菜肉丝。”
“那面条呢。”
“除了细面,韭叶和宽面也会一点。”
“那蔡姐你真太厉害了,跟那些饭店大厨相比也不遑多让了。”萧然惊叹道。
他实在没想到,小小的深巷里竟然藏着这么一家正宗的重庆小面。
店里还有一位这么厉害的全能厨娘。
这要是出去开店,肯定会红红火火啊。
“你太抬举我了,我哪比得上那些大厨啊。而且我做的面也没那么好吃,平时来吃的人也不多。”
蔡明玉不好意思地笑了笑,说到后面时,眼睛里的暗淡一闪而过。
这家小店可以说是她和女儿唯一的依靠。
由于学历不高,她总是找不到好一点的工作,所以平时只能打打零工。
自从丈夫意外过世以后,家里的处境愈发艰难,打零工显然已经快要维持不住了。
于是,她咬咬牙拿出了大部分积蓄盘下了这么一间店面,想着靠自己的厨艺挣钱,同时也方便照看琪琪。
因为,丈夫在世的时候就总夸她小面做得好吃,不开饭店简直屈才了。
当时她也只当做是个玩笑话,并没有放在心上,可事到如今,她还是决定试一试。
但没想到,这条小吃街的店面租金不低,大多还需要年付,因此,到最后她只能租得起这个和小吃街一墙之隔的店面。
虽然看着不远,但几个月下来,来这里吃饭的人少之又少。
本章未完,点击下一页继续阅读因为小吃街就在隔壁,那里更加热闹选择也更多,一般人压根都走不到这里。
要不是平时有素素这样的老主顾,这家店恐怕早就黄了,可即使这样,还是很勉强,根本挣不到钱。
说实话,在她的心里,现在已经萌生退意了,如果再过一段时间还没有好转,恐怕到时只能选择提前退租了。
萧然在一旁也注意到了蔡姐眼神的变化,他心下一沉,自然清楚这其中肯定有他不知道的事。
不过还没等他发问,便听到素素笑着说道:
“蔡姐,萧然可没有夸张哟,我也早就说过你面非常好吃,来的人少只是因为这里有点偏,可不是面不好吃呀。”
她一边笑呵呵地说,一边朝萧然眨了眨眼。
萧然自然心领神会,他接着话茬继续说道:
“是呀,蔡姐,我觉得凭你的手艺,这家店迟早会红火的,而且肯定还能再开几家分店。”
“对对,我估计以后这里肯定得排队,到那时就是不开分店也不成了。”
“蔡姐,以后等我有钱了,我第一时间就投资你开分店,到那时咱们天天就等着数钱吧。”
“嗯嗯,我也是,我也帮你数钱。”
萧然和素素两人一唱一和,配合默契,很快便把蔡姐逗乐了。
就连琪琪都在一旁帮腔道:“琪琪也要帮忙数钱!”
见此,蔡明玉终于噗嗤一声笑了出来,整个人又放松了下来。
她摸了摸女儿的小脑袋,接着笑呵呵地对萧然和素素说道:
“谢你们两位的吉言了,但愿我这小店能有那么一天,你们先慢慢吃,我去后厨看看,有事再叫我啊。”
话一说完,她便站了起来,去往了后厨。
就在她起身的一瞬间,萧然注意到了她的头顶上竟然已经有了许多的白发,整个右侧前面里都快长满了。
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看来平时操心的事真的不少啊,萧然心中暗叹。
蔡姐走后,萧然和素素继续吃面,他有好几次开口想问,可素素笑着给他指了指琪琪之后,他便放弃了。
看来是真有隐情啊。
又过了一会儿,店里先前来的那人吃完了说要结账,这时琪琪急忙从凳子上下来了,一路小跑到了那里。
然后,接钱,找钱,最后一声“慢走”送客。
整套流程下来行云流水,一看就是做了很多遍了。
做完这些之后,她又拿了个托盘,把客人的碗筷放到了盘子里,又用抹布擦了擦桌子。
接着,她晃晃悠悠地端着托盘,慢慢就进了后厨。
萧然本想过去帮帮她,他真有些担心琪琪会把碗弄洒了,因为他看到那个碗里的汤还剩了不少。
不过,琪琪却笑着拒绝了他,还说她都干了几百遍了,洒不了的。
见此,萧然只得作罢,他悻悻地看了看素素,但素素却微笑着对他点了点头,显然也早就习惯了琪琪做的这一切。
“没事的,萧然,你放心吧,琪琪可不是一般的小孩子,她的偶像可是花木兰,什么都难不倒她的。”
“对,琪琪要跟素素姐姐一样做花木兰,萧然哥哥,你可不要小瞧我哟,嘻嘻。”
琪琪听见了,笑嘻嘻地说道,小脸上表情得意极了。
萧然见此又禁不住想逗一逗她,于是他笑着问道:“那我们的小花木兰数学题做完了吗?”
“哼,等着吧,数学题我迟早会打败它,不过花木兰现在要先去洗个碗,待会再战,嘿嘿。”
看着琪琪一脸狡黠的样子,萧然和素素相视一眼,然后不由地都笑了。
真可爱啊!
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蔡明玉笑着回道,显然也开心了起来,毕竟厨艺得到认可很值得开心。
“这个佐料是由盐、酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、芽菜、芝麻酱、花生碎等等组成的。
每样佐料的比例和用量也稍微有点讲究,你要真感兴趣,改天你有空了我可以教你。”
“哈哈,那我就恭敬不如从命了,多谢蔡姐啦,有空我一定来向你学习做小面和佐料。”
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“是呀,蔡姐,我觉得凭你的手艺,这家店迟早会红火的,而且肯定还能再开几家分店。”
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不过,琪琪却笑着拒绝了他,还说她都干了几百遍了,洒不了的。
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“没事的,萧然,你放心吧,琪琪可不是一般的小孩子,她的偶像可是花木兰,什么都难不倒她的。”
“对,琪琪要跟素素姐姐一样做花木兰,萧然哥哥,你可不要小瞧我哟,嘻嘻。”
琪琪听见了,笑嘻嘻地说道,小脸上表情得意极了。
萧然见此又禁不住想逗一逗她,于是他笑着问道:“那我们的小花木兰数学题做完了吗?”
“哼,等着吧,数学题我迟早会打败它,不过花木兰现在要先去洗个碗,待会再战,嘿嘿。”
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